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【消息】婴儿米粉含铁量标准婴儿补铁不能单靠吃米粉

发布时间:2021-01-03 00:39:59 阅读: 来源:纸盒厂家

婴儿补铁是很重要的,缺铁会造成宝宝贫血,食补是很好的补铁方法,那么婴儿米粉含铁量标准是怎样的,下面跟随小编一起详细了解了解吧~

婴儿米粉含铁量标准

婴幼儿米粉又称婴幼儿营养米粉,是母乳或婴儿配方食品的同时,来满足婴儿营养需要以及婴儿断奶期间时,为补充婴幼儿营养的辅助食品。它是以大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料,加入钙、磷、铁等矿物质及 维生素 等加工制成的婴幼儿补充食品。

为确保婴幼儿米粉的营养性,严格规定了各种营养物质含量,如蛋白质 ≥5%,碳水化合物≥60%,维生素B1、B2均≥200ug/100g,烟酸≥3000ug/100g,钙≥300mg/100g,磷≥225mg/100g,铁≥6mg/100g,锌≥2.5mg/100g等等营养指标的规定。

宝宝吃米粉选择高铁米粉是有必要的,6个月前,宝宝对铁的需求量每天只0.3mg,6个月之后,每天要10mg。前6个月,宝宝从妈妈体内带出来的铁,基本上够他使用。6个月后,随着铁需求量的剧烈增加与体内铁元素消耗殆尽,宝宝需要额外补铁,因为宝宝饮食吃的种类还比较少,所以,最好的方式就是吃高铁米粉。地球最好、嘉宝、禧贝、贝拉米,都是高铁米粉品牌,妈妈们可以视实际情况选择。

婴儿补铁不能单靠吃米粉

许多妈妈们觉得婴儿米粉中含铁,就指望通过吃婴儿米粉补铁,但这是不现实的。婴儿米粉中虽然含铁,但还要考虑“铁吸收率”,不同食物的铁吸收率是不一样的,什么意思呢?

简单来说,存在于动物的肉、血、肝脏中的血红素铁的吸收率较高。小牛肉中的铁吸收率为22%,一般动物铁的吸收率在20%左右,鱼肉中的铁吸收率为15%。血红素铁的吸收率高的原因在于它在胃肠内不被水解,因此它的吸收不受膳食中的其他成分如纤维、草酸盐、植物盐、磷酸盐和多酚的抑制。

相反,存在于谷物、蔬菜等植物性食物以及牛奶、鸡蛋中的非血红素铁的吸收率很少超过10%。大米的铁吸收率仅为1%,菠菜不到2%,玉米约3%,莴笋为4%左右,面粉为2%~5%,黄豆及其制品为3%~7%。那么,我们回到米粉,就算米粉含铁量高,但只有很少一部分会被人体吸收;当然,你可以通过添加维生素C来帮忙提高吸收率,但是,仍然绝对不可能被完全吸收。

所以,指望着一天两顿米粉就能高枕无忧地补铁,这完全是不科学的。不仅如此,人体对天然食物中所含铁的吸收率要远高于人工添加的铁,所以宝宝辅食后期补铁食物也要跟上。

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