“孜然牛肉粒”做法很简单

孜然牛肉粒做法很简单

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味享有肉中骄子的美称，孜然气味甘甜，辛温具有温中暖脾，祛寒除湿等功效，孜然和牛肉搭配，能去腥增香使从而提升了菜肴的风味，今天教大家的这道菜就是孜然牛肉粒做法很简单，味道也特别美，外香里嫩，吃起来真过瘾。

孜然牛肉粒的用料如下:

牛肉一斤，蒜五瓣，葱花，白芝麻适量，花生（可放可不放），孜然粒两勺，盐，油适量。

孜然牛肉粒做法步骤如下:

步骤1

牛肉洗净切成粒状，焯水然后沥干水分，锅加热放油，然后将牛肉粒状倒入锅中，是选用肥瘦相间的部位切的，不断翻炒。

步骤2

牛肉炒至表面微黄时，加入葱花和蒜片，盐适量，喜欢蒜的可以多加，这样味道更好，继续翻炒

步骤3

炒9分熟时加入孜然粒和白芝麻，用量不限制，取决于自己的口味，撒上白芝麻和花生即可，喜欢吃嫩的，就可以出锅了，喜欢吃干巴肉的可以再多翻炒一会儿。

TAG标签：